달래부작용1

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  달래손질법과 효능,부작용과 달래요리 달래는 봄나물의 대표적인 식재료로 냉이와 함께 봄에 가장 많이 찾게 되는데 지역마다 부르는 이름도 달래,달농개,봄나 달롱, 달룽, 달갱이 등 여러 가지로 불립니다. 달래는 매운맛의 톡 쏘는 맛이 먹었을 때 향이 진합니다. 이른 봄이 되면 시골의 논두렁, 밭두렁 할 것 없이 여기저기 한 움큼씩 모여 자라는데 요즘은 하우스 재배를 하기 때문에 계절 상관없이 사계절 내내 먹을 수 있지만 이른 봄부터 제철인 채소로 향이 제일 좋고 맛있으므로 지금부터 달래의 제철이 되겠습니다. 달래는 알뿌리부터 잔뿌리까지 먹어주어야 하는데 효능부터 손질법, 부작용 등을 자세히 알아보고 우리 모두 봄건강 잘 챙겼으면 좋겠습니다. 달래의 효능 달래에는 니아신, 나트륨, 단백질, 당질, 베타카로틴, 각종 비타민, 식이섬유, 엽산, 아.. 일상 2023. 2. 19.