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  2월 제철음식으로 최고인 꼬막 우엉 바지락 냉이 2023년 새해가 밝은지 며칠 안된 거 같은데 벌써 2월 한주가 지나가고 있습니다. 유난히도 추웠던 겨울이었는데 이번주가 지나고 나면 서서히 추위도 풀릴 것 같습니다. 추위에 웅크리던 몸을 위해 막바지 겨울제철 음식으로 건강 챙기시길 바랍니다. 오늘 소개해드릴 음식재료들은 바지락, 냉이, 우엉, 꼬막으로 어떤 점이 좋은지 알아보겠습니다. 그리고 지금 먹어야 가장 제맛이라 꼭 드시길 바랍니다. 어떤 레시피로 만들어 먹어도 맛있는 바지락 계속되었던 한파로 인하여 얼었던 몸을 녹일 수 있는 음식재료로 제격인 바지락은 제철에 사서 실컷 먹고 냉동실에 보관해 두었다가 생각날 때 조리해 먹으면 제격입니다. 뜨뜻하고 얼큰하게 몸을 녹여줄 바지락순두부, 한국사람이라면 남녀노소 좋아하는 건강식의 대가 된장찌개에, 고기 .. 일상 2023. 2. 2.